國立嘉義大學食品科學系

 

台灣省立嘉義農業專科學校(嘉義大學前身)自民國六十四年設立食品加工科以來,每位嘉農人一定參與過醬油及蔭油的製作。其製造過程完全遵循古法,並選用上等黃豆及黑豆織造,加上良好的設備、釀造條件以及嚴格的品管,製成色香味俱全的風味醬油及蔭油。豉香濃郁、甘醇鮮甜,與時下的化學醬油風味截然不同,廣受大眾好評。


地址:嘉義市鹿寮里學府路300號(員工消費合作社代售)
電話:05-2717347
店內招牌:烏豆蔭油(2入/260元)