東市場排骨酥

排骨酥酥脆不油膩
米糕醬料滋味深刻

 

東市場內好料理很多,但筒仔米糕及排骨酥很容易被人注意到,因為生意實在很好。63年老店,老闆將排骨酥的油炸過程控制的剛剛好,只炸一次口感就好很,排骨酥湯跟冬瓜一起燜煮,香味完全鎖住。此外,米糕的紅紅醬料十分顯眼,口味更是特別,帶點甜甜滋味。店家其它招牌料理還有龍髓湯,強身健體,在地人常常中午就來上一碗。

營業時間:06:00~14:00
價格:排骨酥湯30元 筒仔米糕20元
地址:嘉義市忠孝路(東公有零售市場飲食區)
電話:0932-558840